El pueblo indígena lenca en el departamento de Intibucá, Honduras, ha enfrentado tanto los efectos crisis climática –se ubican en el Corredor Seco Centroamericano, un área propensa a prolongadas sequías o lluvias excesivas—así como el impacto de la crisis global.
“Perdimos el 100 por ciento de la papaya, que es nuestra principal fuente de ingresos,” comenta la productora Maritza Blandón cuando recuerda al huracán Lisa. En noviembre de 2022, el huracán de la categoría 1 arrasó los invernaderos en la provincia de Cayo, Belice, donde ella y su esposo Ever tenían sus cultivos, como tomates y piñas.
“Trabajamos con crédito bancario.
¿Conoces términos como hambre, desnutrición, baja talla, bajo peso, anemia y emaciación?Estas palabras se asocian generalmente con la malnutrición, referenciando una ingesta alimentaria insuficiente.
El foro histórico sobre Nutrición, que se celebró el 1 de junio de 2010 en el Campidoglio en el corazón de Roma, es una muestra del compromiso de líderes y expertos mundiales en diferentes disciplinas de unirse para abogar porque la nutrición ocupe el primer lugar de la agenda global con miras a las sesiones del G8 y el G20 que se darán cita en Canadá a finales de este mes.
Hoy contamos con evide
Confusión en almacenes, puntos de distribución con miles de personas hambrientas y desesperadas, supermercados con estantes vacíos y refugios abarrotados con baños desbordados. El sordo estruendo de las bombas fue la banda sonora de nuestro día.
En una distribución de alimentos, una mujer me contó que vive con otras nueve familias en un solo apartamento.
Las tres jornadas, organizadas en el marco del Día Internacional de los Pueblos Indígenas, hicieron de Cochabamba el corazón de la gastronomía de Bolivia, en donde cada participante compartió sus saberes, tanto locales como académicos, relacionados con el patrimonio alimentario, los sistemas alimentarios y la agricultura tradicional y cómo estos pueden ser efectivos para hacer a las comunidades má
