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Panorama de la seguridad alimentaria y nutricional en América Latina y el Caribe, 2019

https://docs.wfp.org/api/documents/WFP-0000110290/download/
Por segundo año consecutivo, cuatro agencias de las Naciones Unidas se unen para publicar el Panorama de la seguridad alimentaria y nutricional. El documento destaca el aumento de la obesidad, el sobrepeso y el hambre en la región. El informe destaca la necesidad de promover entornos alimentarios más saludables mediante impuestos e incentivos fiscales que favorezcan una alimentación adecuada, sistemas de protección social, programas de alimentación escolar y la regulación de la publicidad y de la comercialización de alimentos. Las agencias también subrayan la importancia de mejorar el etiquetado de alimentos con sistemas de advertencia nutricional frontal, asegurar la inocuidad y calidad de los alimentos que se comercializan en la calle, y reformular la composición de ciertos productos para garantizar su aporte nutricional.