Las cooperativas también contribuyen a alcanzar el Hambre Cero
Este 6 de julio, la Organización de las Naciones Unidas (ONU) conmemora el Día Internacional de las Cooperativas para aumentar la conciencia sobre el papel que juega el movimiento cooperativo en resolver aquellos problemas que también aborda la ONU.
Se conmemora cada primer sábado de julio desde 1923, pero se convirtió en un día de la ONU y de la Alianza Cooperativa Internacional a partir de 1995.
El Programa Mundial de Alimentos (WFP) trabaja de la mano con cooperativas de productores para fortalecer las buenas prácticas sobre la conservación de los alimentos y el manejo de almacenes, fundamentales para disminuir las pérdidas pos cosecha y preservar la calidad de los granos básicos producidos.
Te describimos cuatro maneras como las cooperativas ayudan lograr la seguridad alimentaria:
1. Aumentan el ingreso
El WFP trabaja para proporcionar a las cooperativas acceso a los mercados locales y lograr aumentar sus ingresos. De esa manera tienen acceso a más compradores y eventualmente pueden expandir su productividad. Esto asegura que las familias tengan ingresos y puedan comprar alimentos.
2. Promueven la educación y la asistencia técnica
WFP y sus socios realizan talleres y capacitaciones a los miembros de las cooperativas sobre asistencia técnica, cómo implementar planes de negocios y asegurar la sostenibilidad para el medio ambiente de sus productos. Las capacitaciones ayudan a aumentar la calidad y capacidad de su productividad. WFP también ha ayudado a desarrollar programas que enseñan a los miembros de las cooperativas sobre la alimentación nutritiva, cómo preparar y consumir alimentos locales que les permitan aprovechar todos sus nutrientes.
3. Aumentan la igualdad de género
En una cooperativa hay igualdad entre los miembros, cada miembro tiene un voto. Las cooperativas crean la oportunidad para que las mujeres tengan papeles de liderazgo en la organización. Permite a las mujeres tener una voz en la comunidad y tener las mismas oportunidades que los hombres. Las mujeres pueden usar la educación que se les ofrece y pueden ampliar sus conocimientos sobre qué alimentos son nutritivos y compartir dichos conocimientos con sus familias.
4. Apoyan el medioambiente
Para preservar al medio ambiente, el WFP apoya la implementación de agroforestería o sea el cultivo de especies nativas de árboles que crecen entre los cultivos y contribuyen a solucionar el problema de la deforestación y la erosión. Cuando hay más árboles, hay más nutrientes en el suelo y mejores cultivos. Así la cosecha mejora y fortalece la calidad de los cultivos que las cooperativas y sus miembros consumen y venden.