Desde las cinco de la madrugada, Gertrudis Chevalier y su equipo del comedor del sector de Los Alcarrizos inician las labores de preparación del menú para el día de hoy: locro de pollo, habichuelas rojas y berenjenas guisadas con vegetales.
En este Día Mundial de la Ingeniería, celebramos el legado de 15 años de ingeniería del Programa Mundial de Alimentos (WFP, por sus siglas en inglés) con tres historias de innovación.
La fragilidad sigue representando un importante obstáculo para la erradicación del hambre y la pobreza. Además, los fenómenos meteorológicos extremos, cuya frecuencia y gravedad van en aumento, intensifican estas crisis mundiales que a menudo se prolongan.
"Tenemos décadas de experiencia trabajando en contextos frágiles, porque es ahí donde viven muchos de los empobrecidos del medio rural.
"Cierra los ojos, vuelve a tu niñez, atraviesa otra vez el portón de la escuela y corre a la fila del desayuno. ¿Por qué sonríes? ¿Es el olor? ¿Lo calentito del vaso? ¿El sentarte a tomarlo ahí, en el murito, al lado de los mejores amigos?"
Estamos en Falcón, al norte de Venezuela.
QUITO- Carmen, su esposo y tres hijos, huyeron de su casa en Colombia hace nueve meses para huir de la violencia instigada por varios grupos armados y aquellos involucrados en negocios ilícitos en su país.
La familia vive en un barrio pobre en la frontera norte del Ecuador. La casa en donde alquilan una habitación tiene un área de cocina pequeña y un patio.