Noticias | 24 Octubre 2011
Hábitos de consumo excluyen soja
En palabras de las propias nutricionistas del proyecto, el hecho de entregar soja en grano les significó a ellas mismas un reto, pues tuvieron que idear recetas que emplearan este grano en diversas formas. Y es que la soja en grano no es un alimento de consumo habitual en el país, a pesar de ser productor de esta leguminosa.