República Dominicana: continúan esfuerzos para impulsar Plan Nacional de Fortificación del Arroz

El Gobierno dominicano, a través del Ministerio de Salud Pública, impulsa la fortificación del arroz por ser una de las intervenciones más costo-efectivas para mejorar la calidad de la dieta de los dominicanos. El arroz es el alimento de mayor consumo en el país y su fortificación tendrá un alto impacto en la nutrición de la población sin necesidad de modificar sus hábitos alimentarios.
Entre los participantes del taller se encontraron el Dr. Héctor Quezada, Vice-Ministro de Salud Colectiva del Ministerio de Salud Pública; William Vigil, Representante del PMA en el país; José Antonio Martínez, Director Ejecutivo, Industriales del Arroz de Costa Rica (INDARROZ), una delegada del INCAP, técnicos del Ministerio de Agricultura, Ministerio de Salud Pública, Banco Agrícola, el Instituto Dominicano para la Calidad, Pro Consumidor y especialistas de nutrición del PMA.