Nicaragua recibe leche de Suiza para la merienda de los niños en las escuelas
La contribución de leche en polvo tiene un valor de 1 millón 41 mil dólares. La leche en polvo arribó al país por vía marítima procedente de Suiza y está lista para arribar en los próximos días a 2 mil 182 escuelas urbanas y rurales de 12 municipios de la Región Autónoma del Caribe Norte (RACN) y del departamento de Jinotega.
El Director Residente Adjunto, Responsable para Ayuda Humanitaria de la Oficina de Cooperación Suiza en América Central, Fabrizio Poretti entregó hoy la contribución al Representante Adjunto del PMA, Marc Regnault de la Mothe y a las autoridades nicaragüenses, representadas por el Ministro Asesor del Presidente de la República para la Educación y la Cultura, Profesor Miguel De Castilla Urbina.
“En la Cooperación Suiza en América Central estamos muy contentos de saber que la leche producida por nuestros productores en los campos suizos, la están tomando los niños y las niñas nicaragüenses como parte de la alimentación escolar en ésta etapa tan importante de su crecimiento y desarrollo”, expresó Poretti. “Hacemos nuestro mejor esfuerzo para comprar los productos lácteos de mi país a los mejores precios posibles y así obtener mayor cantidad para ponerlos después a disposición de organismos de ayuda humanitaria como el PMA”.
Suiza ha sido un permanente acompañante del Programa Integral de Nutrición Escolar (PINE) del Ministerio de Educación, aportando anualmente leche en polvo para fortalecer la merienda escolar. En el período 2007-2015 las contribuciones suizas alcanzan las mil 382 toneladas métricas de leche en polvo que suman un valor de 8.2 millones de dólares, con una cobertura de 665 mil niños y niñas escolares.
La Cooperación Suiza también paga los costos del transporte marítimo de las contribuciones de productos lácteos desde Suiza hasta el Puerto de Corinto, así como su almacenamiento y conservación hasta que salen hacia las escuelas del Ministerio de Educación.
“La leche es un excelente complemento para la merienda escolar, pues contiene proteínas, vitaminas y minerales, esenciales para la vida humana. Agradecemos esta valiosa contribución del Gobierno y del pueblo de Suiza a través de su agencia de cooperación, porque es gracias a ella que los niños y las niñas pueden tomar leche en sus escuelas durante todo el año escolar”, afirmó Regnault de la Mothe.
La leche suiza es el único alimento de la canasta de la merienda escolar que contiene proteína animal. Las proteínas son nutrientes esenciales que juegan un papel muy importante en el correcto funcionamiento del organismo. Son el elemento básico para la construcción de los tejidos del cuerpo y regulan funciones vitales como el metabolismo, el aumento de las defensas del organismo, transportan la información genética, intervienen en el movimiento de los músculos y transportan sustancias esenciales en la sangre.
Las madres y padres de familia que preparan la merienda para los niños y niñas en las escuelas combinan la leche en polvo con el cereal fortificado con micronutrientes (incluido en la canasta de la merienda escolar) para aprovechar al máximo los complementos nutritivos de ambos productos alimenticios.