Acabar con el hambre

¿Qué es el hambre?

El hambre es la incomodidad o el dolor causado por la falta de alimentos. No es lo mismo que la inseguridad alimentaria, la cual significa la falta de acceso regular a alimentos seguros y nutritivos para un desarrollo adecuado y una vida activa y saludable.

En 2024, cerca de 309 millones de personas en todo el mundo se enfrentarán a niveles agudos de inseguridad alimentaria en los 71 países en los que WFP lleva a cabo operaciones y de los que se dispone de datos. El Programa Mundial de Alimentos (WFP, por sus siglas en inglés) trabaja para alcanzar el hambre cero para 2030, una meta acordada por los gobiernos en el marco de la Agenda de Desarrollo Sostenible y específicamente el Objetivo de Desarrollo Sostenible 2.

¿Cuáles son las causas del hambre?

El conflicto es la causa principal de la crisis de hambre actual, que aleja a las personas de sus tierras y de sus medios de subsistencia, altera los mercados, aumenta los precios de los alimentos y destruye avances críticos en el desarrollo. Su impacto devastador se puede ver en todos los focos de hambre, incluidos Palestina, Sudán, Siria, Yemen y Ucrania.  

Las emergencias climáticas como las inundaciones, las sequías y las olas de calor también contribuyen significativamente y destruyen vidas, medios de subsistencia y cultivos, al tiempo que degradan los suelos y dañan la infraestructura y los activos agrícolas. 

Las desigualdades económicas agudizan el hambre. Cuando los precios de los alimentos suben debido a las dificultades económicas y a factores externos, por ejemplo, la guerra en Ucrania, las personas más pobres luchan aún más por poner alimentos nutritivos en su mesa. Además, alrededor del 30 % de la producción mundial de alimentos se pierde o desperdicia cada año, y la falta de acceso a la tecnología y los mercados causa pérdidas significativas para muchos agricultores.

¿Cuáles son los efectos del hambre?

Las dietas deficientes en vitaminas, minerales y otros nutrientes afectan la salud y las perspectivas de vida de millones de personas. Los más afectados son los niños, con consecuencias a largo plazo para su desarrollo físico y mental. Los niños con malnutrición tienen hasta 12 veces más probabilidades de morir que un niño sano. La desnutrición ralentiza el crecimiento económico, perpetúa la pobreza, afecta a la educación de los niños y a las aptitudes laborales de los adultos, con graves consecuencias para el capital humano y el desarrollo futuro de los países.  

Como parte de un círculo vicioso, el hambre también puede avivar los conflictos y viceversa. Las personas obligadas a abandonar sus tierras pueden enfrentarse a otras por unos pocos recursos, especialmente en zonas donde la pobreza y la desigualdad ya están presentes. 

¿Cuándo el hambre se convierte en hambruna?

La hambruna es la forma más grave de inseguridad alimentaria. Puede declararse cuando la malnutrición es generalizada y la gente comienza a morir de inanición por falta de acceso a alimentos nutritivos y suficientes. Entre los grupos más vulnerables se encuentran los desplazados internos y los refugiados, muchos de los cuales dependen totalmente de la asistencia alimentaria para sobrevivir.