Este informe resume la actividad mensual de la base logística del Programa Mundial de Alimentos (WFP) en Las Palmas de Gran Canaria, España, que opera desde 2012 reforzando la capacidad de preparación y respuesta ante emergencias. La base se encuentra integrada en el Mecanismo de Gestión Global de Alimentos de WFP, con especial relevancia para el trabajo humanitario en África Occidental y el Sahel. Gracias a este mecanismo, el tiempo medio de entrega de alimentos para las operaciones de WFP en el terreno se ha reducido de 120 a 38 días.
Este informe presenta los resultados y el impacto de la intervención del Programa Mundial de Alimentos (WFP) en Perú a través de la recuperación y distribución de alimentos que, de otro modo, serían desperdiciados. En un contexto donde el 47.7% de la producción total de alimentos en el país se pierde, el WFP ha trabajado junto con diversas organizaciones locales para ofrecer servicios de transporte gratuito de alimentos recuperados, especialmente a ollas comunes y comedores comunitarios.
El documento destaca los desafíos y oportunidades en la recuperación de alimentos, como la necesidad de recursos logísticos y mejoras en la infraestructura. Además, muestra el impacto positivo de esta iniciativa en la reducción del desperdicio de alimentos y la mejora de la seguridad alimentaria para las poblaciones más vulnerables. También se exploran los beneficios ambientales derivados de la disminución de emisiones de CO2 y el ahorro de agua.
