Ecuador: Santa Elena y WFP apuestan por las comidas escolares nutritivas en escuelas rurales

Las comidas escolares en Santa Elena utilizan un modelo ‘de cercanía’ mediante el cual niñas y niños reciben comidas saludables producidos por pequeños agricultores locales, dinamizando así la economía. Además, incluye la participación de los padres y madres de familia quienes se encargan de la preparación de los alimentos, en las diferentes escuelas, y la entrega a los estudiantes.

Las familias campesinas que proveen alimentos a las escuelas obtienen así un ingreso fijo mensual, incrementando sus ingresos y contribuyendo a romper el ciclo intergeneracional de la pobreza.   

“Mi abuelo decía que estas tierras, en las que ahora estamos cosechando, algún día servirán para sus nietos. Ahora puedo darme cuenta cómo sus enseñanzas han sido importantes para quienes vemos sus frutos. Los agricultores somos muy importantes dentro de la cadena alimenticia y podemos sentirnos más orgullosos de nuestro trabajo y decir, a viva voz, que estamos colaborando con el futuro del país”, señaló Carlos Torres, productor de la Asociación ATAM  de Santa Elena.  

Por su parte, Matteo Perrone, representante de WFP en Ecuador, agradeció el compromiso del Municipio de Santa Elena, y de los ministerios de Agricultura y Ganadería y de Educación. “Quiero reconocer, a todos los productores y productoras por ser nuestros héroes y heroínas al cultivar los alimentos que consumimos todos los días; y a los padres y madres que se preocupan por lo que llega a los platos de sus hijos e hijas. Nos llena de mucha alegría compartir el inicio de este gran proyecto en el cantón Santa Elena, este logro reafirma nuestro compromiso de contribuir a afianzar el futuro de los niñas y niños del Ecuador”, señaló Perrone.

María del Carmen Aquino Merchán, alcaldesa de Santa Elena, hizo énfasis en la importancia que tiene este proyecto para su comunidad y el compromiso de su administración para seguir expandiendo a más escuelas este modelo. “Hemos podido ser parte del control de calidad de la alimentación que reciben nuestros niños y niñas, y estamos convencidos de que este proyecto contribuirá a mejorar los niveles de escolaridad, asistencia y nutrición estudiantil que luego se verán traducidos en mejores oportunidades para nuestra juventud”

WFP tiene más de seis décadas de experiencia con los gobiernos de más de 100 países en el establecimiento de programas nacionales de comidas escolares. Para 2024, WFP espera llegar a un total de 20.000 niñas y niños en 17 provincias del Ecuador.

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El Programa Mundial de Alimentos de las Naciones Unidas es la organización humanitaria más grande del mundo, que salva vidas en emergencias y da asistencia alimentaria para construir un camino hacia la paz, la estabilidad y la prosperidad de poblaciones que se están recuperando de conflictos y desastres y del impacto del cambio climático.