Colombia: buscan en el saber popular la receta contra el hambre

Publicado el 16 Enero 2013

El Ministro de Salud y Protección Social de Colombia, Alejandro Gaviria, y el Representante del PMA, Praveen Agrawal, durante el lanzamiento del concurso. (Cortesía: Ministerio de Salud y Protección Social)
 

El Ministerio de Salud y Protección Social junto con el Programa Mundial de Alimentos (PMA) lanzaron el primer concurso nacional para recoger, de la sabiduría popular, hábitos, buenas prácticas o saberes que tradicionalmente han impactado de manera positiva en la salud, nutrición y alimentación de los colombianos y por ende en la Seguridad Alimentaria y Nutricional.

BOGOTÁ -El objetivo principal de este concurso es recoger las experiencias de todas las personas interesadas en compartir  temas clave en  salud, en nutrición y en alimentación, que mejoraren la calidad de vida de los colombianos.  Cualquier persona puede participar en este concurso, sólo deben enviar a través del correo electrónico saber.popular@wfp.org o por medio de las Secretarias de Salud de su municipio, sus aportes para mejorar la salud, nutrición y alimentación.
 
Requerimientos y bases del concurso

Las prácticas, hábitos y saberes populares presentados, deberán ser orientadas a mantener y/o mejorar la salud, nutrición y alimentación de una persona o una comunidad y se podrá documentar con fotos.
 
Se puede enviar más de una práctica, hábito, y saber por participante. El texto de la práctica, hábito, y saber no debe ser mayor a 50 palabras.

Cada participante debe enviar sus datos personales: nombre, sexo, edad, ocupación y dirección completa, correo electrónico y teléfono si lo tiene y su región de origen.
 
Quienes pueden participar
Es un concurso abierto donde pueden participar todas las personas interesadas en el tema.

  • Fecha de apertura: 15 de enero de 2013
  • Fecha de cierre: 28 de febrero de 2013 a las 12 p.m.

Para información o aclaración necesaria puede comunicarse con el teléfono en Bogotá 3460611 extensión 2660.
 
Los mensajes seleccionados por el equipo evaluador tendrán los siguientes incentivos:

  • Una publicación específica con los créditos a los ganadores.
  • Divulgación de su práctica.
  • Presentación de la experiencia en el Congreso Internacional Innovaciones para el Sector Agropecuario (INNOVAGRO)
  • Intercambio nacional e internacional de estas experiencias.

 
A continuación pueden ver unos ejemplos de prácticas, hábitos y saberes populares sobre salud, nutrición y alimentación

  • Sembrar cultivos de diferentes alturas aprovecha mejor el espacio: como rastreo: la ahuyama a 30 centímetros, el frijol a 50 centímetros y el aguacate a tres metros.
  • Rotar los cultivos mejora la fertilidad de la tierra. En una cosecha siembre el maíz que es raíz profunda, luego frijol que es raíz superficial.
  • Sembrar en triangulo o en tres bolillos cabe más plantas por área de tierra a sembrar.
  • El trueque mejora el acceso de los alimentos. Al mercado local llegan los campesinos a intercambiar sus productos para mejorar y variar su alimentación.
  • El licuado de arroz disminuye la diarrea y previene la deshidratación.
  • Condimentar las preparaciones de alimentos con yerbas naturales como cilantro, albahaca, yerbabuena, mejora el sabor y facilita su digestión.